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[趣闻] 天地良心,是为酒魂。

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发表于 2019-1-11 01:50:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

 


 

虽然我不再酿酒,但我始终谨记着王家酿酒的“秘方”天地良心,是为酒魂!我觉得这不仅仅是酿酒人的秘方,更是这个大千世界万事万物的不朽精神。


趣闻 天地良心,是为酒魂。


文:王金丽


冬日落寞,客人稀落,百无聊赖,踱到窗前望向波光粼粼的沙颖河,她历经千年仍然一如少年激情奔放,向着大河不息地奔跑。而我立足的王家槽坊,却早已失去了往昔的荣光,仅有仍在角落的几件酒具,还隐隐地散发着酒香,记忆着往昔的繁华盛景。王家槽坊早已经不产酒,我作为王家的后人,一个青三彩匠人之所以把工作室放在这里经年地守候,并非守候着家族的记忆,而是在守候着一份久久地感动,守候着一段已经失去的岁月。


王家槽坊始创于清末,盛于民国。相传太爷爷幼年因战乱流落四川,被一槽坊老板收为小伙计,因其为人忠诚勤勉,颇得老板信赖,因为老板无后就把世传的酿酒秘方传于太爷爷。太爷爷壮年归乡,开创王家槽坊。全盛时烧锅几十口,卖酒的档口遍布颖河两岸。王家槽坊的酒以“醇厚幽香、余韵绵长”而称绝一时,偌大的豫东平原生意之兴隆无出其右者。缘此,那酿酒秘方被传得神乎其神,也引出了爷爷那代人的爱与恨。


从太爷爷手里接过槽坊时爷爷尚不足二十岁,正是血气方刚义字当头的年纪,成为东家的第一天他就把与自己一起玩到大、家里的长工四喜子提拔成了管家。那时候爷爷与四喜爷爷携手并肩,分主内外,把槽坊经营得风声水起。


趣闻 天地良心,是为酒魂。


然而,好景不长,历史的大潮以淹没一切之势席卷而来,轻易地击碎了信任与友谊。解放后,斗地主分浮财的运动席卷全国。戴上地主帽子的爷爷清楚地知道面临着什么。于是就找到了已经是贫协积极分子的四喜爷爷,提出让其代为保管王家传世的酿酒秘方,待风头过了另做打算。因四喜爷爷根正苗红,让其保管实在是最妥当的法子。可四喜爷爷却说什么也不肯做,还劝爷爷把秘方上交国家。爷爷自然不从,笑笑道:秘方之所以为秘方,知道的人多了也就不是秘方了!于是,两人不欢而散,爷爷就把秘方藏了被缕空的床腿里,在爷爷想来:不管怎么批判,总得给家里留一张床吧。


但事实出乎爷爷的预料,分浮财那天,作为贫农协会积极分子的四喜爷爷,第一个冲进了家门,他选择的正是爷爷那张缕空雕花大床。爷爷的精神瞬间崩溃了,原来好朋友对秘方窥视已久!


随后,爷爷悄悄地投奔早年参加革命离家出走的妹妹,隐性埋名地生活,一晃就是几十。作为爷爷最小的孙女,在爷爷的怀里,我听过爷爷无数次对那件事情的讲述,在爷爷的讲述中深深地领悟到什么叫痛彻心肺,也隐隐地看到了隐藏于人心的那口幽深陷阱。


就这样在人心不古的喟叹中爷爷渐渐地老去,一双暗淡的眸子只有看着老家的方向时才偶尔闪现神采。爸爸看出爷爷是想家了,可每次问他回不回去看看,爷爷都坚定地摇摇头。但从他的眼里我看出爷爷心里的故乡从来不曾死去,他只是在等待一个冥冥中的结局。


趣闻 天地良心,是为酒魂。


80年代,八十高龄的爷爷终于等来了一个结局。一位风尘赴赴的中年男子来到了家里,他是四喜爷爷的儿子,受老父亲临终的委托,千里迢迢把王家赖以传世的“酿酒秘方”物归原主。爷爷望着被针线缝得密密麻麻鹿皮小包,默然良久,老泪纵横,喃喃道:“喜子,喜子,你瞒得我好苦……”


鹿皮小包还是半个世纪前爷爷亲手缝制的样子,根本没有打开过。当年,四喜爷爷用他即不背叛良心,又不背叛信仰的方式来完成好友的委托。


在中年男子的讲述中,我们得知自从爷爷从老家失踪后,四喜爷爷成了地主阶级的“老子贤孙”典型,受到了残酷的批斗,纵使被打断了一条腿,他仍然没有交出“秘方”。


趣闻 天地良心,是为酒魂。


随后,爷爷带领着全家人回到阔别半个世纪的故乡,拜祭四喜爷爷。在四喜爷爷的坟前,当着两大家人的面打开了那承载着半个世纪爱恨鹿皮小包,把王家视若珍宝的“酿酒秘方”公之于众。秘方只有八个字:天地良心,是为酒魂!

     

爷爷去世后葬在了老家,离四喜爷爷很近很近。父辈们皆在他乡生活,机缘巧合下因学习“青三彩”的技艺我在老家落地生根,成为守着槽坊的王家唯一后人。虽然我不再酿酒,但我始终谨记着王家酿酒的“秘方”天地良心,是为酒魂!我觉得这不仅仅是酿酒人的秘方,更是这个大千世界万事万物的不朽精神。


趣闻 天地良心,是为酒魂。

来源:酩悦

 

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发表于 2019-1-12 22:30:07 | 显示全部楼层
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