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[酒企新闻] 贵酿酒业再度出手,将创造一个怎样的“酱酒新贵”时代?

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发表于 7 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式

 

 

 

问世两个月即登达沃斯舞台,这家酱酒“新贵”还有哪些不一样?

文 | 云酒团队(ID:YJTT2016)


2017年来,酱酒热持续发酵,引得一众产业资本纷纷入局,贵酿酒业便是其中最亮眼的存在。


在过去的一年里,这家立志成为“中国白酒行业新巨头”的酱酒新贵可谓风光无二,贵酿酒业凭借着2018年7月才面世的新品贵十六代,在两个月之后就站上了世界经济论坛夏季达沃斯的舞台,引得世界瞩目。


贵酿,新闻 贵酿酒业再度出手,将创造一个怎样的“酱酒新贵”时代?|云酒热点

▲2018夏季达沃斯新浪财经之夜


2019年,百届春糖开幕在即,贵酿酒业将独家创办首届以“酱香传世 赋能未来”为主题的“新时代酱酒产业投资论坛”。这一次,贵酿贵十六代又将如何搅弄酒业风云?



两个月“奇迹”是如何炼成的?


从2018年7月面市,到9月成为2018夏季达沃斯新浪财经之夜指定用酒,贵十六代征服达沃斯盛会现场的财经产业领袖的秘诀只有两个字:品质


贵酿酒业的前身是乾隆8年(即1743年)诞生于茅台镇上的一家民间酒坊。自创立起,贵酿酒业就坚持比同行更高的品质苛求,遵循“酿需循天时,材当不吝贵,工须不辞烦,卖必数年藏,另须老酒调,酒业方长久”的祖训,此心法近三百年间代代相传,以18年为一代,至今已传承了十六代。


在此基础上,贵酿还以“开创中国高标准酱酒”为己任,专项建立了贵酿产品六大高标准价值体系。


1 产区要求高


贵酿酒业的产品自出生到面世,只在茅台镇7.5平方公里酱香核心产区内完成,不沾染任何非“核心产区”的外界因素。


茅台镇的紫色钙质土壤,全国罕见,是正宗酱酒生产的重要生态基础,加上冬暖夏热少雨的独特小气候,最为适合酱酒高温大曲微生物的繁衍生长,这些都是不可复制的资源优势。


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茅台镇


2 原料质地高


贵酿的高标准,立足于对酿酒原料的精中选优。贵酿仅采用海拔800米以上的红缨子和“40天发酵、存放6个月”的龟背端曲为原料,配以赤水河河心水,只为酿造高标准的纯粮大曲坤沙酱香。


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酒曲


3 酿造工艺高


贵酿一丝不苟地遵循酱香12987古法酿造工艺,但却以更严格的态度,将酿酒的30道工序165个环节的操作标准最高化,以保障每一滴酱香原酒的高品质。


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4 基酒质量高


“摘酒”是贵酿酒业最为严格的酿酒工序之一。贵酿的每一滴原酒,都执行更为苛刻的“量质摘酒法”、掐头去尾、仅用七次摘酒中的“3、4、5”三道酒心原酱作为盘勾基酒,确保所有的基酒品质更胜一筹。


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下沙


5 储藏标准高


贵酿的基酒,存放在茅台镇酱香核心产区内,这里常期恒温恒湿,是酱酒的基因库,也是藏酒的天然宝库。贵酿的基酒存放在陶坛内自由呼吸,更有益于酒体老熟生香;而且存放周期长,每一滴基酒100%年份保真。


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窖藏


6 大师酿艺高


贵酿酒业的品酒师团队,是“国家级酿酒师、天津大学酿酒博士”李家飚领衔的高标准团队。“国匠谨制+团队品控”结合,确保贵酿贵十六代的每一滴酒体的品质卓绝。


代代相传的“十六代酒法”,再加上“产区+原料+酿艺+基酒+储藏+大师调制”的“中国酱酒六大高标准价值体系”,贵酿酒业可谓开创了中国高标准酱酒新时代,因此,贵酿酒业获达沃斯精英人士垂青也在情理之中。


贵十六代TVC《人生如酒 酒如人生》


贵十六代天青瓶身源于中国五大名窑之首北宋汝窑,贵似晨星,千年时光淬炼的青色。


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贵十六代天青


目前,除了“贵十六代”,贵酿酒业还开发出了君道、青岚、贵酿老酒、军酱系列等,均是高标准酱香的匠心之作,可满足不同价格带的消费需求。


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君道


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青岚


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贵酿老酒


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军酱1927、军酱1949


今年恰逢新中国成立70周年,贵酿酒业借新中国七十华诞契机,将现场推出一款极具时代意义的珍藏款:贵十六代荣耀中国系列,用以纪念新中国不同时点的重要的荣耀事件,打造酱酒收藏市场的超级符号。


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贵十六代荣耀中国



“出道即巅峰”,贵酿是怎么做到的?


公开资料显示,贵酿酒业,总部位于中国上海,生产中心坐落于中国优质酱酒核心产区茅台镇,拥有传承近三百年的古法工艺、大师级酱酒酿造团队,销售网络遍布全国逾20个省份。


贵酿酒业通过国际化标准化现代化的品控、管理、营销模式,快速布局线上线下渠道,已经发展成为一家实力雄厚的创新型白酒集团企业。


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2018年是贵酿品牌文化年,以“贵酿酱香中国行”为主题,贵酿酒业连续在多个城市举办了上百场体验分享、讲座沙龙、消费者工厂探访、公益慈善等各类型的酱酒文化分享活动,参与消费者近16万人次。在酱酒文化体验分享中,贵酿酒业与广大业界精英和行业专家互动愉快,与会者无不为贵酿高标准酿造工艺和高品质产品所折服,并一致将之作为酱酒收藏典范看待。


每次“贵酿酱香中国行”活动现场,盲品互动环节都是活动的最高潮,众多与会嘉宾在品鉴后纷纷表示,贵十六代天青的口感已经与行业顶级品牌无差,天青酒体入口清爽、酱香浓郁、陈香突出,还更加的顺口顺喉;即使品鉴量较大,醒酒也非常快。


在此基础上,除了引得夏季达沃斯青睐之外,贵酿酒业还获得了业内外的一致赞誉。


2018年11月16日,由南方出版传媒股份有限公司、《时代周报》主办,主题为“消费升级下的营销创新”的第十一届时代营销盛典上,贵酿酒业凭借创新和极具颠覆性的新零售营销模式脱颖而出,斩获“2018年度整合营销奖”值得一提的是,贵酿酒业是全国数百家参选企业中,唯一获得奖项殊荣的白酒企业。


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据了解,目前,贵酿酒业通过并购与引进现代化的生产技术,逐步打造10万吨级规模,集现代化、标准化、智慧化、酒旅一体化的花园式白酒产业园。


2018年以来,种种迹象表明酱香型白酒已成为我国白酒最有机会、最具竞争力、最具财富效应的品类,酱酒产业和酱酒市场发展无限、机遇无限、财富无限。


在坚守酱香文化和传统工艺的同时,贵酿酒业牢牢把握住历史性的发展机遇,利用中国酱香型白酒产业基地的天然优势,整合业界优质资源,定位于中国中高端白酒市场,制定了明确的战略发展规划,立志成为中国白酒行业新巨头,使中国的新派酱酒文化通行世界,成为一张闪亮的国家新名片。



搅动酒业江湖,你是不是贵酿的“高标准”伙伴?


如果说2018年的贵酿酒业只是蓄势,那么可以预见其在2019年即将释放的能量。


3月17日,“酱香传世 赋能未来新时代酱酒产业投资论坛暨贵酿贵十六代上市发布会”将在成都举行。


贵酿酒业表示,这是一场与各界精英、全中国的新财智人群共同交流、共饮贵酿贵十六代美酒,与行业专家共筑酱酒高端新品牌的盛会。


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届时,贵酿酒业将在大会发布“招募令”,首次在全国范围遴选“城市合伙人”。与产品打造的理念一致,贵酿对合伙人同样“高标准”,其中至关重要的一条就是:爱酱酒、懂酱酒


此外,在与经销商合作模式中,贵酿充分考虑到客户的主观能动性,建立了公司主导运营及客户主导运营的模式供经销商选择。


此外,在与经销商合作模式中,贵酿酒业充分考虑到客户的主观能动性,建立了公司主导运营及客户主导运营两种模式供经销商选择。


贵酿认为,当前我国白酒高端消费市场中,酱酒已经占据一半的市场。今天酱酒的主体市场已经逐步转向商务消费和大众市场,新财智人群慢慢成为消费的主力


机遇可遇不可求,成功只留给有准备的人。贵酿相信,以高标准酱酒及传世工艺,携手新财智人群,伴随时间前行,必将给整个酱酒行业乃至白酒行业、给世界呈现出更多的惊喜。

 

来源:云酒头条 

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