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[交流灌水吧] 酒有什么好喝的?其实酒的好喝正在于它的难喝!

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发表于 2019-7-11 16:46:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
前两天,微博上有人在炫茅台酒,我只瞄了一眼,看到了瓶身上诺大的“贵州茅台镇”几个字。


这种局我也见过,就跟皇帝的新装似的:没有人说自己的酒是假酒,也不会有人大声说自己喝的是假酒。一派和气,一阵上头,得出结论:茅台酒不好喝。


别说“贵州茅台镇”酒了,就是如假包换的贵州茅台酒,也不总是好喝的。


有人喝惯了珍品、陈酿、年份,就说飞天茅台不好喝,你说气人不气人?


秉着求真的精神,我们需要知道,为什么你喝的茅台酒不好喝。

常常有人说,茅台不好喝,说明是假酒。


我只能说,茅台假酒确实不好喝。





这些年,假酒横行。去茅台镇上看看,遍地都是“茅台酒”。


据澎湃新闻的报道,从仁怀市区到茅台镇形成了从模仿茅台气味散酒销售、到假冒“茅台”酒盒以及包装服务的完整产业链。


“十茅九假”可能有点夸张,但是也不为过,200块钱就能买到一箱的假茅台当然好喝不到哪儿去。


不过总不能把锅全都扣在假酒身上,也有人喝到了真的茅台酒觉得不好喝的。


我有个长辈,就觉得茅台酒总是有一股“焦味”、“糊味”,不如村头卖的二锅头。


即便贵州茅台酒已经坐稳了中国白酒“龙头交椅”位置,酱香型白酒市场占有率仍然远不及浓香型白酒市场占有率。


大部分人接触中国白酒可能都是始于浓香型白酒、清香型白酒。


从口感上来说,酱香型白酒口感不及浓香型白酒清爽。


我一开始也喝不惯,喝了三五次之后,就迷上了这种味道,一入酱香深似海,没有回头路了。


所以说,觉得茅台不好喝,如果不是遇上假酒了,多喝几次就好了。





对于初次品尝大曲酱香酒者的朋友,可以遵循我们地道的“三三三”饮酒原则慢慢适应,即品三口,饮三杯,喝三次。


换句话说,小杯细品三口,三口以后就适应酱香;小杯豪饮三杯,三杯以后就会觉得酒不错;酱香连喝三次,酱酒粉丝就可能诞生。


第一个三,“小杯品味三口”。
在你第一次接触到大曲酱香酒的时候,用小杯细细的品味三口,三口过后,口腔会初步适应大曲酱香酒的独特的风味物质。第一小口需快速入口,酱香虽爆不掩其味;第二小口需中速入口,酱香虽爆不掩其香;第三小杯需慢速入口,酱香虽爆不掩其格。


第二个三,“小杯豪饮三杯”。
品味三口过后豪饮三杯:会让你逐渐的适应大曲酱酒的高酸和高酒精度。第一小杯需流过舌尖,酱酒盘旋入喉;第二小杯需平铺舌中,酱酒回味入喉;第三小杯需倒入舌根,酱酒一线入喉。


第三个三,“大曲酱香酒连喝三次”。
连续喝过三次大曲酱香酒之后,已经完全习惯了大曲酱香酒独特的风味物质和高酸高酒精度,这样大多数朋友就会爱上大曲酱香酒了。

这里建议大家杯子用传统小白酒杯(6杯为一两)最为适宜,经过多年研究,传统白酒小杯正好能够铺满口腔,进一步打开你的味蕾,品位大曲酱香酒极致风味。


大曲酱香酒的魅力之一就在于刚开始喝时可能有点不适应,但喝过几次后,再喝其他酒就没有意思了,只有觉得喝酱香酒才能找到那种味道和感觉。


有酱粉调侃:喝三次就会适应,喝七次之后会形成口感依赖,喝二十一次之后就会上瘾,再也无法接受其它香型的白酒了!


如果还是有酒友接受不了酱香型白酒,没关系,接下来我给大家推荐一款酱香型白酒,虽然它是酱香型白酒,但是有很多酒友表示第一次喝它的时候,并没有品尝出来这是酱香型白酒,它就是赖乡佳酿。



赖乡佳酿,俗称:“茅酒”是风格最完美的酱香型大曲酒之典型,故酱香型又称茅香型,其酒质晶亮透明,微有黄色,酱香味持久不散。口味优雅细腻,酒体丰满醇厚,回味悠长,茅香不绝。无数豪杰为之倾倒,文人墨客赞不绝口。真可谓,其香溢满室,异芳举惊座。




这款酒水不仅口感适合大众,而且其外观也十分的高端大气,送领导,送亲朋,送好友的不二之选。赖乡佳酿赖在一起,品味人生。


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发表于 2019-7-11 16:46:47 | 显示全部楼层
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发表于 2019-7-18 20:47:25 来自手机 | 显示全部楼层
有哲学家味道。
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发表于 2019-7-18 20:49:48 来自手机 | 显示全部楼层
萝卜青菜各有所爱
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发表于 2019-8-7 22:28:28 来自手机 | 显示全部楼层
家庭自制葡萄酒,家庭自制葡萄酒的方法,好喝,茅台酒,茅台,假酒,白酒 酒有什么好喝的?其实酒的好喝正在于它的难喝! 中国酒业第一论坛家庭自制葡萄酒的做法,古代酒器,家庭自制葡萄酒做法,似水流哖、,<<酒有什么好喝的?其实酒的好喝正在于它的难喝!>>
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发表于 2019-9-4 15:48:40 来自手机 | 显示全部楼层
因为茅台酒太出名了,所有的人只知道茅台酒,确不知道茅台镇的酒,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒;
高温蒸馏,高温堆积发酵,高温取酒,再加上窖藏最低三年取除;
而酱香坤沙成本最高,五斤高粱出一斤酒,甚至还要本地糯高粱。谁家的酒有茅台酒成本高呢?
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发表于 2019-9-5 11:10:20 来自手机 | 显示全部楼层
有道理,白酒喜欢 好喝,茅台酒,茅台,假酒,白酒 酒有什么好喝的?其实酒的好喝正在于它的难喝! 中国酒业第一论坛
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