中国酒业论坛

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

快捷登录

 
今日头条
白酒核心终端构建“4*4”模型深度解析
“得终端者得天下,失终端者失天下”
酒企竞争模式变革浪潮下,成败在此一举?五大法则构筑竞争壁垒、制胜信用优势时代
酒企成就新时代的大单品的“秘钥”是什么?
“孩子狼”战略、“5510”餐饮动销三板斧……五粮液歪嘴酒创始人田华首次披露了上...
五粮液歪嘴酒在第二季度这个淡季实现了同比增长20%以上的业绩,成为了淡季逆势增长的又一典范案例。
毛泽东才是中国最顶尖的“产品经理”!
这次湖畔到古田会议的旧址上了次课。 坦白说,去之前我没抱希望,毕竟小时候起对党史就不感兴趣。没成想,这次2天的课程居然成为我湖畔两年半下来,收
不搞不行,搞了也不一定行,究竟如何不让品鉴会成为白吃...
让天下没有难卖的酒友情提示平台牛不牛,关注就知道,后台随意问,百问亦不倒!万人通讯录,万人大社群,百万大论坛,你都看得到!经常看到这样一种现象.在各大商场,经常性地见到国
查看: 56|回复: 3

[交流灌水吧] 《梦之乎》盘点关于白酒的5个冷知识,每一个都很有意思,看完让你更懂酒

[复制链接] [提交至百度]

尚未签到

66

主题

66

帖子

-55

积分

酒币不足

积分
-55
发表于 2019-9-29 12:49:50 | 显示全部楼层 |阅读模式

盘点关于白酒的5个冷知识,每一个都很有意思,看完让你更懂酒。

白酒,酒精,500ml,密度,重量 《梦之乎》盘点关于白酒的5个冷知识,每一个都很有意思,看完让你更懂酒 中国酒业第一论坛

咱们中国的酒文化非常悠久,喜欢喝酒的人很多,不少人都喜欢在闲暇时光喝上一杯。大多数只是爱喝,对白酒的了解并不太多。下面给大家分享关于白酒的5个冷知识,每一个都很有意思,然而很多人都弄错了,来看看你知道哪些?看完让你更懂酒!

一、500ml的白酒不等于1斤重。

白酒的主要成分是酒精和水,500ml水刚好就是1斤的重量。但是酒精的密度比较低,所以也连带拉低了白酒的密度。比如38度的白酒,密度约为0.95,500ml重量为475克。53度的白酒,密度约为0.92,500ml约为452克,差不多就是9两重。所以度数越高,重量越低。

二、酒精酒不一定难喝。

酒精酒就一定难喝吗?这是个误区。酒精酒也有好喝的,比如伏特加。它就是以谷物和土豆为原料,经过蒸馏酿出酒精。然后调配到40-60度,再用活性炭进行过滤,最后制成晶莹剔透的白酒。虽然是酒精酒,但别有一番风味。其实大家讨厌的不是酒精酒,而是用酒精酒冒充纯粮酒。

三、颜色发黄不代表老酒

白酒时间久了会发黄,但这是一个很复杂的过程。它和原料、工艺,香型等都有关系,而时间只是一个因素。一般来说,酒里的“糠醛”含量越高越易发黄。酱香型最易发黄,浓香型次之,清香型不易发黄。另外颜色应该是微黄泛绿,而不是纯黄色,若颜色很深,小心是勾兑了焦糖色。

四、不是年份越长越好喝。

很多人认为白酒存放时间越久,口感越好喝。然而并不一定,这和酒的度数、香型、存放的环境,以及密封性都有关系。低于38度的白酒,存放时间越长,味道越淡,甚至发酸,这是因为发生了水解反应,若是密封性不好,还会酒精挥发。所以建议存放52度以上的白酒,这才有意义。

五、不是所有的粮食酒都好喝。

一般来说,纯粮食酒比酒精酒好,但不是说纯粮食酒就一定好喝。这和原料、配方和技术等有关。举个例子,白酒酿好后,里面除了乙醇,还有甲醇和少了其他杂醇,需要进一步除杂增香。有些白酒喝了容易发晕,不一定是乙醇,很可能是残余的杂醇造成的。口感差还对身体有害。

白酒,酒精,500ml,密度,重量 《梦之乎》盘点关于白酒的5个冷知识,每一个都很有意思,看完让你更懂酒 中国酒业第一论坛


回复

使用道具 举报

尚未签到

0

主题

61

帖子

-19

积分

酒币不足

积分
-19
发表于 2019-9-29 12:49:52 | 显示全部楼层
刘伶醉酒价格,这里有求购清香产品的信息,点击此处查看!。这里有供应清香产品的信息,点击此处查看!。所有与清香有关的新闻、案例、知识等,点击此处查看!。《梦之乎》盘点关于白酒的5个冷知识,每一个都很有意思,看完让你更懂酒,好不容易436
回复 支持 反对

使用道具 举报

尚未签到

0

主题

106

帖子

-208

积分

酒币不足

积分
-208
发表于 2019-10-6 05:21:52 | 显示全部楼层
红葡萄酒保质期,红葡萄酒的功效,白酒,酒精,500ml,密度,重量 《梦之乎》盘点关于白酒的5个冷知识,每一个都很有意思,看完让你更懂酒 中国酒业第一论坛红葡萄酒的功效与作用,波尔多酒行,好不容易436,<<《梦之乎》盘点关于白酒的5个冷知识,每一个都很有意思,看完让你更懂酒>>
回复 支持 反对

使用道具 举报

累计签到:883 天
连续签到:2 天

153

主题

1186

帖子

7140

积分

金牌会员

Rank: 6Rank: 6

积分
7140

签到达人

QQ
发表于 2019-10-6 05:43:59 | 显示全部楼层
学习了!
白酒,酒精,500ml,密度,重量 《梦之乎》盘点关于白酒的5个冷知识,每一个都很有意思,看完让你更懂酒 中国酒业第一论坛
您好,我是四川南轩宫酒业有限公司!
来自安卓客户端来自安卓客户端(点击下载)
主营清香型,浓香型,酱香型瓶装,坛装,定制,贴牌代加工
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|小黑屋|无图浏览|手机版|网站地图|点击进入论坛首页|中国酒业论坛 ( 鲁ICP备15026410号-1 )|广告自助中心

GMT+8, 2019-10-21 08:52 , Processed in 0.334600 second(s), 84 queries , Gzip On.

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.