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[酒企新闻] 战略携手北京工商大学,板城酒业构筑“中国柔顺型白酒”价值高地!

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发表于 2019-11-28 16:16:02 来自手机 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

 


坚持品质信仰,板城酒业持续强化品质战略和科研创新。2019年11月21日,板城酒业与北京工商大学正式建立合作、结成战略合作伙伴关系,并在北京工商大学隆重举行签约仪式。



这对于板城酒业而言,具有里程碑意义。板城酒业始终将科技研发作为企业发展的生命线,双方的战略合作将为板城的品质工程建设提供强有力的智力支持,助力板城酒业高质量发展。


中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国,北京工商大学轻工科学技术学院书记郑福平教授,北京工商大学轻工科学技术学院系主任黄明泉教授等老师,白酒风味化学团队博士生和硕士研究生,承德县县委常委、副县长邢培林,河北板城酒业党委书记、总经理张春生,生产公司总经理赵志刚,市场总监谭永钢,技术总监王士敏等参加签约仪式,共同见证这一重要时刻。


1


大咖赋能!

实力构筑“中国柔顺型白酒”品质高地


上午9时,在北京工商大学领导的邀请下,板城一行参观了学校校区,详细了解了学校的研发成就,尤其是以孙宝国院士为带头人的国家级科研团队,多年来在食品研发与应用领域做出的突出贡献 。



中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国表示,本次北京工商大学与板城酒业的战略合作,不仅体现了板城酒业的社会责任与担当,而且板城在企业的高速发展中,将品质提升放在第一位,严守品质关。


板城酒业在酿酒过程中,总结和运用出独特的五行酿造机理,还充分发挥微生物菌群的独特优势,造就了卓越的中国柔顺型白酒;未来,孙宝国院士将带领团队就中国柔顺型白酒的风味物质及微生物菌群研究建立长期课题,致力于板城酒质的持续提升。



承德县县委常委、副县长邢培林说到,板城酒业作为承德地区白酒行业的龙头企业,具有非常悠久的历史文化底蕴。经过几代板城人的励精图治,如今已发展成了一家具有很高知名度与美誉度的知名企业。


今天,板城酒业致力于企业专业素质和综合实力的提升,与北京工商大学孙宝国院士团队的战略合作,板城酒业在以“麦田守望者”的心态与责任,致力于将产品的最高品质呈现给消费者,并以独特匠心品质向新的高峰进发。


2


品质信仰+智慧工程

板城酒业坚持“用心酿一瓶好酒”



正如板城酒业党委书记、总经理张春生所说,板城酒业作为河北本土白酒企业,其诞生于1956年的地方酒厂,以几百年历史的庆元亨烧锅为注脚,经过多年的坚守和创新,从一个国有地方小厂发展成为大型现代化酿酒企业,依托承德独有的、不可复制的小盆地气候和微生物菌群,秉承“守古不拒新,纳新不弃古”的原则,用心酿造一瓶好酒。


如今,板城酒业能够与国家级研发团队北京工商大学孙宝国院士团队签约,就中国柔顺型白酒的风味物质及微生物菌群研究,以及人才培养计划等方面达成长期战略合作关系,板城酒业将提供人力、物力和财力,全力支持研发工作。这是一个长期的智慧工程,让品质信仰扎根在每一个板城人、每一代板城人的内心深处。


板城酒业持续推进智慧工程建设。在人才引进方面,张春生表示,合作要充分发挥校企双方的优势,凝聚学校与社会的力量,促进教育教学改革,拓宽学生实习和就业的渠道,同时也为板城酒业招募优秀人才,助力提升企业专业素质和综合实力。


北京工商大学轻工科学技术学院系主任黄明泉教授宣布“中国柔顺浓香白酒中温大曲-窖泥微生物区系及其与风味物质关联解析”、“中国柔顺型白酒风味物质研究与应用”两大课题正式确立,并详细的阐述了研发方向和团队构成,未来要以科学、严谨、专业的研究,助力板城高质量发展,提供高品质白酒满足广大消费者对美好生活的需求。



随后,在板城酒业和校方各位领导见证下,双方正式签署了校企合作意向书,并现场互授铭牌。板城酒业授予北京工商大学为企业人才培养基地,北京工商大学授予板城酒业为学校教学科研实习基地。至此,河北板城酒业正式成为北京工商大学酿酒工程首家实训基地,此次的校企合作将成为板城酒业在振兴冀酒路上的坚强后盾。


3


强强联合!

板城酒业助推“冀酒振兴”更进一步


事实上,板城酒业与北京工商大学的强强联合,核心在于以“老五甑酿造技艺”为代表的国家级非物质文化遗产和以孙宝国院士为带头人的国家级科研团队的战略合作。


现场,河北板城酒业党委书记、总经理张春生接受河北电视台经济生活频道采访。板城酒业有着悠久的酿造历史,246年不间断的传承,铸就了国家级非物质文化遗产老五甑酿造技艺。面对新时代,板城酒业传承工匠精神、追求卓越品质,打造中国柔顺浓香第一品牌的战略。近年来,得到了飞速的发展。


他说到,北京工商大学,在食品科学领域有突出优势,尤其以孙宝国院士为带头人的国家级科研团队,在食品研发与应用领域做出了突出贡献。双方的战略合作,必将持续提升企业的创新能力和自主研发水平,助力板城酒业引领冀酒振兴,进军中国白酒百亿阵营。



签约仪式结束后,双方就合作项目做了充分交流与论证,进一步讨论了课题研究方向等具体问题。此次校企合作推进过程中,板城酒业和北京工商大学都展现了巨大的诚意,非常期待未来合作中能够不断涌现出优秀的成果。


立足行业,板城酒业作为河北白酒的领军企业,始终以振兴冀酒为使命,以敢于担当、挺身跃步的酒行业先导者姿态,助推冀酒发展。


如今,板城与北京工商大学的战略合作,不仅是对“守古不拒新,纳新不弃古”和“传承工匠精神,追求卓越品质”精神的实力诠释,更是以品质为根,坚持“用心酿好酒”的极致追求,在谋求板城酒业高质量发展的同时,努力实现“中国柔顺型浓香白酒”的品类创新、价值驱动。

 

 来源:酒说

 

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发表于 2019-11-30 12:46:29 来自手机 | 只看该作者
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