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[酒企新闻] 重塑行业格局,贵州醇凭什么赢得这么多大咖青睐?

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2019年,白酒行业持续调整,全国性名酒品牌量价齐升,区域龙头品牌全面发力,在这一背景下,有一股力量不容小视,他们有厚重的历史、有昔日的辉煌、有醇厚的品质,他们在资本的助力下,或将迎来全面发展的春天。

面对万亿规模的市场红利和日益激烈的品牌竞争,这个现实的问题,将呈现在诸多区域品牌面前。

位于贵州省西南部的贵州醇酒业有限公司,自7月江苏综艺集团入主之后,持续对其战略、品牌、产品、市场进行升级,一股由贵州醇引领的高端消费真年份酒的风潮即将兴起

被誉为中国最美酒厂的贵州醇酒厂全景图

01
贵州醇惊艳复出

11月30日下午,贵州省黔西南州兴义市万峰林国际会议中心。

“真年份贵州醇”开坛鉴真现场,四坛陈年原浆披上了鲜艳的红纱,颇像等待揭开盖头的“新娘”。

来自全国的200多名嘉宾,在这里鉴证代表着“贵州醇”复兴大幕开启的这一高光时刻!

△200多名嘉宾齐聚兴义,助力贵州醇的复兴

据了解,此次等待这些大咖开坛鉴真的3款浓香贵州醇原酒,生产纪录、取样、送检、品评、封样等过程全程由公证机构公证,全链保真,确认其分别为2013年、2006年、1998年酿造的原酒窖藏,不含其它年份酒体,没有经过勾调,并经上海酒类质量检验中心权威数据检测和贵州省酿酒协会专家权威品评,风格自成一派,为典型的黔派浓香陈年老酒。

中国酒业协会副秘书长刘振国,在鉴真现场为贵州醇酿酒生态和年份原酒点赞的同时,表示只要酒企诚信自律,合规守责,社会各界共同监督,中国白酒的老酒、原酒、年份酒市场必将会迅速走向全面规范!

进入“开坛鉴真“环节,随着真年份封坛老酒面纱揭开,“新娘”露出了真容。酝酿于万峰林之中的贵州醇,经历岁月沉淀,并经过了酒海的长期储藏,一经启封,空气中便溢满了醉人的香气!现场有嘉宾这样称赞:“万峰生态润酒体,陶坛容器会呼吸,优雅醇厚回味长,生态储藏见奇迹”。

△现场嘉宾品鉴了2013年、2006年、1998年酿造的原酒

贵州醇的“醇”字在汉语中代表着两个含义,一是“酒味浓厚”,二是“味道纯粹”,是国内第一家使用“醇”字做酒名的酒企,故而又有“中华第一醇”的美誉。

贵州醇的前身兴义酒厂自1950年创办以来,始终坚持“传统工艺,纯粮固态酿造”,从不添加任何非发酵物质,制曲使用“天然接种”,蒸馏弘扬“天锅小甑”,酒体绵柔细腻、醇厚饱满、窖香优雅。1983年,通过科技攻关和工艺革新推出的 35°贵州醇,是白酒行业首创度数最低的浓香型白酒,并因其酿酒工艺上的重大突破而荣获部优产品称号。

礼宾小姐将装有贵州醇陈年佳酿的分酒器送到了200多位嘉宾面前。“酒,是时间的味道;年份酒,是岁月的甘醪,够年份的贵州醇果然是香味浓郁,甜味甘醇,清口甘爽,回味悠长。”有现场嘉宾如此感叹。

据了解,此次活动中品鉴的酒既有厂内酿造时间纪录、工匠签名,又有行业资深专家的鉴评,国际级检测机构的检验,具备法律效力的公证,由此建立起了全链鉴真、公证保障的独特外部保真监督机制,确保其权威性、公信力。微酒记者在现场看到,一些嘉宾在品鉴之后按捺不住兴奋,纷纷订购真年份贵州醇,最终订购总价值达1.96亿元。
 
02
为什么是综艺集团

此情此景,让贵州醇酒业有限公司总工程师封家文感慨万千:贵州醇熬过了寒冷的冬季,将要迈进阳光明媚的春天。

作为国家高级品酒师、贵州酿酒大师的封家文,率领公司一批酿酒工匠坚守初心,20多年来,酿出了一款款陈年美酒,形成了贵州醇酒海中的大量窖藏。

贵州曾有“北有茅台酒,南有贵州醇”的说法,可见当时的贵州醇实力非同一般。国家相关部门公布1993年“全国250家产值利税最佳企业”,“贵州醇”排名11位,在全国饮料制造业位列第2,位居贵州省同行业第1位。随后市场的激烈竞争,贵州醇每况愈下,几经努力,也未能摆脱连续亏损的局面。当地脱贫攻坚正在如火如荼之中,曾有昔日荣光的贵州醇责任重大。

△江苏综艺集团董事长、贵州醇酒业董事长、总经理昝圣达对复兴贵州醇充满信心

在贵州醇寻找新控股方时,党的十六大代表和十二届、十三届全国人大代表江苏综艺集团董事长昝圣达成了当地党委、政府的“主攻目标”:他尤其擅长综合金融投资,最具代表性的当数洋河股份和精华制药。2002年,他率领江苏综艺集团分别投资在当时面临困难的国有洋河酒厂、南通制药总厂,并帮助他们走上健康发展的轨道,这两家企业均在资本市场上市,每年为当地贡献大量乃至巨量税收,被资本市场公认为投资经典。昝圣达也因此被媒体誉为国内独具战略眼光、具有爱国情怀的PE先锋。

今年7月初,昝圣达应邀考察贵州醇酒业有限公司。交流中,当地党委、政府推进全面小康的迫切心情和多措并举令他十分感动,同时他也发现贵州醇虽然多年销路不畅,但酿酒生产仍然处于稳定发展和持续提升当中,由此形成了大量的优质陈年美酒窖存,有的甚至达几十年之久,这在全国酒厂极为罕见,为贵州醇东山再起,提供了雄厚的老酒储备。昝圣达果断决定通过产业扶贫,帮助贵州醇尽快扭亏为盈,全力支持黔西南州的扶贫事业。
 
03
复兴大幕徐徐拉开

今年7月17日,江苏综艺集团出手收购了贵州醇酒业有限公司81%的股权。接手之后,董事长昝圣达就开始遍邀各方高人,对企业进行全面深入的“体检”,摸准其由盛转衰的“病根”,为贵州醇开出了切合实际的扭亏为盈、做大做强的“良方”!

贵州醇虽然错失了酒业“黄金十年”,但在这段曲折的岁月中留下了再度崛起的筹码大量十几年二十几年的陈年老酒。要扛起“真年份贵州醇”大旗,用“真年份贵州醇”重新定义好酒,为高端市场布局奠基品牌战略基础,打造自身独特的品牌竞争标签。

据悉,“真年份贵州醇”呈现四大特征,一是采用与国际标准接轨的单一年份标注,不勾调,不加权,标注年份即为实际酿造年份;二是自然降度,即老酒在窖藏过程中,通过酒体的自然挥发而实现降度,为真真实实的原浆酒,实际检测是多少度即标注多少度,直至小数点后的零头;三是专家认证,由贵州省酒协专家认证年份真实,上海酒检中心认证理化指标真实;四是公证保真,由第三方公证机构鉴证从生产到窖藏再到罐装的每一个环节,形成真年份的闭环保真。

打造大单品,为普通消费者提供质优价平的美酒;拓宽思路,以优厚的条件在全国挑选一批有实力的优秀经销商加盟;依托自身的最美生态酒庄,实施“酒旅结合”,品鉴“生态体验游”,塑造“知行合一贵州醇”的文化形象……复兴并做大做强贵州醇的系列举措正在全面展开。“我们的目标是在全国的地位由后发赶超变成先发引领!”贵州醇相关负责人介绍道。

△200多名嘉宾参观贵州醇酒厂

此次200多名嘉宾飞抵兴义,参加“真年份贵州醇”的开坛鉴真活动,是综艺集团入主贵州醇后的首次对外公开亮相,其来宾规模之大、规格之高及真年份酒的订货数量,均令人叹为观止。而在其背后体现的,“既有大股东的强大影响力和感召力,也有贵州醇品牌和真年份老酒的魅力。”有业内专家如是评价。

昝圣达对此充满着期待:“在老酒资源相当稀缺的今天,贵州醇蕴藏着巨大的潜力,我们希望这块蒙尘的美玉重放光芒……”

在微酒记者看来,一代名酒贵州醇的复兴大幕正在徐徐拉开!

来源:微酒

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